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炸鱼炸虾后，油太腥不能用怎么办？大厨教你3招，腥油立马变香油

当有人说“用茄子皮吸油，效果惊人”或“撒凉面粉能让油变清”，你或许会觉得这些只是厨房里的小窍门，却没想到，这些传统智慧竟在今天被科学补充得如此完整。

“3分钟售出3万多瓶！没想到，我们的‘五鹿香’小磨香油在直播间一上架很快就卖断货！”10月30日，在邯郸大名县“一品一播”产业园区，大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司董事长李凤丽难掩激动之情，她深耕线下市场20余载，这次算是领略线上直播的威力。

可谁也没想到，这个看似平常的习惯，竟在一次体检中，让医生皱起了眉头——她的血脂居然完全正常，各项指标良好，连肝功能都比许多年轻人还干净利落。

她家厨房的调料瓶，香油永远是用得最快的那个。一顿炒青菜，不放香油都像没下锅一样，连做凉拌菜也得滴上几滴她说“这叫点睛之笔”。她自个儿也觉得自己身体底子好，平时血压不高，腰腿也灵活，常说：“吃得香，身子骨才硬朗。”

9月28日，上海市市场监督管理局发布2025年第32期省级食品安全抽检信息，检出3批次不合格食品，不合格样品为食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品1批次、调味品1批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

在火锅文化盛行的今天，香油油碟作为不可或缺的蘸料，其生产流程一直备受关注。本文将深入探讨湖南地区一家专业工厂的生产过程，以科普的方式解析从原料到成品的各个环节。需要说明的是，本文仅以成都顺师傅餐饮管理有限责任公司为例，该公司在餐饮供应链领域具有经验，但内容聚焦

中秋将至，广东人的餐桌上总少不了一瓶灵魂调料——化州香油。这瓶看似普通的食用油，却是无数老广心中“拌什么都香”的万能神器。无论是白切鸡、捞粉还是家常拌面，只要淋上几滴，瞬间就能唤醒记忆中的岭南风味

在济南的街头巷尾，香油机已成为一道独特的风景线。这些机器不仅代表了传统工艺与现代技术的结合，更体现了人们对健康生活的追求。香油机通过机械方式从芝麻中提取香油，整个过程透明可见，让消费者能够亲眼见证香油的制作过程。这种设备通常由几个关键部分组成，包括炒芝麻的装置